藏茶功效

雅安青砖茶品质怎样?雅安藏茶的价值所在

青砖茶属于黑茶,是黑茶中的一个优质种类,因对鲜叶嫩度要求不高,所以基本上都是采用机械收隔的;收割所得的鲜叶,经摊凉、杀青、揉捻、渥堆、干燥四道工序完成,品质是非常高的,具体的介绍如下!

雅安青砖茶的价值所在

1、发酵

根据原料、质量的不同,进行渥堆转色发酵,有的在初制时发酵,有的在复制时发酵。

2、春包

独特的压制工艺,茶砖不能松,也不能太紧,既有利于长途运输,又有利于通风干燥、后发酵;

3、后发酵

从半成品到成品茶直至饮用,在自然干燥过程中茶叶内质都在持续转化。

4、独特的包装工序和外形标志

春包紧压的茶砖,冷却后倒出茶篼子,包黄纸、打标签、再装入茶篼子、编包后成为成品茶。

雅安青砖茶的特征

1、外观

优质青砖茶外观砖面光滑,棱角整齐,紧结平整,压印纹理清晰。而劣质的青砖茶砖面破碎,纹理不清。

2、内部

优质的青砖茶无黑霉、白霉、青霉等霉菌。而劣质的青砖茶内部松散或有霉菌。

3、手感

用手扭动青砖茶,优质的不易松散,且重实。而劣质的青砖茶较为松散,且较轻。

4、色泽

优质的青砖茶呈青褐色,而劣质的青砖茶色浅或者深,无光。

5、气味

优质的青砖茶香气纯正,无异味,杂味。陈茶有陈香或樟香。而劣质的青砖茶有陈霉味。

6、茶汤

优质的青砖茶新茶汤色橙红清澈,陈茶红亮。而劣质的汤色有沉淀,浑浊。

7、口感滋味

优质青砖茶新茶口感醇和、甘甜、嫩滑,回味浓郁;陈茶入口即化,味厚而不腻,回味甘甜。而劣质的青砖茶滋味浓涩和苦涩,甚至有异味。

8、叶底

优质青砖茶叶底暗褐,稍粗硬。而劣质青砖茶叶底青褐或灰暗。

青砖茶怎么喝

青砖茶的饮用方法很多,共有十道程序:喜闻陈香赏茶黑茶在冲泡前应先闻干茶香,以陈香明显者优,有霉味异味者为下品。

赏茶后将茶荷里的黑茶倒入煮茶用的同心壶中。活火煮泉烧水冲泡黑茶要100摄氏的开水,在烧水时应急火快攻。今天我们使用的是电随手泡烧煮纯净水。洗净沧桑洗茶陈年黑茶是生茶在干仓经过多年陈化而成,在冲泡时,头一泡茶一般不喝,然后将开水冲入同心壶中,洗一遍茶,称之为“洗净沧桑”。吊出陈韵煮茶即向同心壶中冲入开水,同心壶下点燃小蜡烛或酒精灯,开水入壶后茶汤颜色慢慢加深,头一泡到枣红色即止,在这里我们以加温的方法来烹出黑茶独特的滋气和陈韵。

饮用青砖茶注意事项

喝青砖茶虽然有许多好处,但也并不是喝得越多越好,而且也不是所有的人都适合喝茶。“一般一日饮茶12克左右,分3-4次冲泡是适宜的。对于体力劳动量大、消耗多、进食量也大的人,尤其是高温环境、接触毒害物质较多的人,一日饮茶20克左右也是适宜的。

缺铁性贫血者、肠胃或肝功能不良者应尽量不喝或少喝贡眉;不要在空腹时饮茶,起床后便立即饮茶一杯的习惯对健康无益;不要睡前饮茶,茶叶中含有咖啡因、茶碱、可可碱等,具有较强的兴奋大脑的作用,睡前饮茶不仅影响睡眠,日久还会造成失眠。

专家提醒,油腻食物较多、烟酒量大的人也可适当增加茶叶用量;孕妇和儿童、神经衰弱者、心动过速者,饮茶量应适当减少。正确的方法应该是一天分数次饮用,这样青砖茶中的多酚类、儿茶素才能够被人体充分吸收。

青砖茶的功效

1、调节痛风

青砖茶是弱碱性饮品,而青砖茶中含有丰富的纤维素和生物碱,碱和纤维素可以综合尿酸,并且促使尿酸从大小便中排泄。咖啡碱具有强大的利尿作用,可以舒张肾血管。所以喝藏茶是控制痛风的有效方法。

2、抗辐射

青砖茶中含有丰富的茶多糖,有明显的抗放射性伤害、保护造血功能的作用。多饮藏茶可以预防长时间、低剂量的辐射对人体造成的危害。

3、消脂减肥

青砖茶的纤维素本身几乎没热量,大量摄取纤维素不会增加体重。提高膳食中的纤维素摄取量,会在释放热量较少的情况下产生饱腹感,因此能减少热量的吸收,达到消脂减肥。

4、降血糖

现代通过对茶叶的研究发现,能使血糖降低的关键成份是茶叶中的茶多糖、茶多酚和茶色素。关于茶疗中提到的“粗茶”,就是藏茶,特指有性繁殖的成熟老茶叶。

5、降血脂

属于全发酵茶类的青砖茶有丰富的茶多酚及茶多糖类物质,而这两者在降低血脂中发挥重要作用。

综上所得,雅安藏茶制作技艺是劳动人民的伟大创造,是中华文明的传统瑰宝,是中华民族智慧的结晶,外形长为长方砖形,色泽青褐,香气纯正,滋味醇和,汤色橙红,叶底暗褐,口感好,营养价值也非常的高!值得品鉴!

藏茶商城

联系我们

CONTACT US

联系人:劉先生

手 机:17738318723

电 话:17738318723

邮 箱:laozangcha@163.com

地 址:四川省雅安市雨城区